يتجاوز حجم سوق خدمات الأغذية في السعودية أكثر من 44.67 مليار دولار بحلول 2030، بحسب توقعات رئيس اللجنة الوطنية للامتياز التجاري خالد الغامدي في مقابلة مع “الشرق”.
وعدد الغامدي سلسلة عوامل تدعم هذا النمو، أبرزها التحول السكاني وارتفاع نسبة الشباب، ونمو السياحة والترفيه، ومواسم الترفيه في الرياض وجدة والدمام التي ترفع الحاجة إلى بنية تحتية خدمية للمواد الغذائية، والمشاريع الكبرى مثل نيوم والبحر الأحمر والقدية.
وأضاف أن التغير الثقافي ونمط الحياة السريع وزيادة مشاركة النساء في سوق العمل قد عززت اعتماد الأسر على خيارات الأكل خارج المنزل.
الغامدي تطرق إلى دعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة والمطاعم المستقلة، موضحاً أن اللجنة تعمل على تعميم نماذج جرى إعدادها داخل اللجنة لدعم العلامات المحلية. أضاف أن هذه النماذج تشمل تقديم استشارات تسويقية وقانونية ومالية للعلامات التجارية الصغيرة، وأن الهدف هو تعزيز قدرتها على النمو داخل السوق المحلية والخارجية.
